Frutos secos de casca rija

frutos secos

São diversos os frutos secos de casca rija aos quais se pode ser alérgico (a todos em simultâneo ou a apenas alguns). As listas que se seguem dizem respeito às respetivas designações e a produtos alimentares onde podem ser encontrados:

Alimentos que são ou contêm frutos secos de casca rija:

  • Amêndoa
  • Noz
  • Castanha do maranhão
  • Castanha do Brasil ou castanha do Pará
  • Pistácio
  • Noz pecã
  • Pinhão
  • Caju (castanha de caju)
  • Avelã
  • Noz de macadâmia
  • Maçapão e pasta de amêndoa
  • Bebida de amêndoa, avelã , nozes, caju, etc.
  • Castanha
  • Aperitivos
  • Pesto
  • Pralinê
  • Torrão e nougat
  • Creme para barrar com chocolate e frutos secos
  • Extracto natural de frutos secos (por exemplo amêndoa, nozes, avelã, etc.)
  • Manteigas de frutos secos (por exemplo amêndoa, nozes, avelã, etc.)
  • Alimentos preparados com frutos secos (por exemplo cereais de pequeno-almoço, biscoitos, gelados, etc.)
  • Óleo de frutos secos (por exemplo amêndoa, nozes, avelã, etc.)

Alimentos que podem conter frutos secos de casca rija:

  • Chocolates, gelados, bolachas, pão ou outros similares
  • Alimentos preparados vegetarianos
  • Barras de cereais ou energéticas
  • Molhos
  • Sobremesas preparadas
  • Queijos
  • Charcutaria (fiambre, salsicha, chouriço, mortadela, morcela, etc.)
  • Especiarias
  • Pipocas
  • Iogurte
  • Café e licores ou extractos alcoólicos
  • Comida étnica (por exemplo chinesa, indiana, africana, tailandesa, vietnamita, etc.)

Na tabela seguinte poderá encontrar informação sobre:

  • Composição nutricional dos frutos secos de casca rija – Principais nutrientes presentes neste grupo de alimentos;
  • Sintomas das carências nutricionais – Principais sintomas resultantes da carência dos principais nutrientes presente nos frutos secos de casca rija;
  • Substituição/alternativas alimentares – Alimentos que pode consumir como equivalentes a nível nutricional;
  • Sugestões favoráveis – Combinações alimentares favoráveis a absorção do nutriente em causa.

Grelha de informação nutricional frutos secos de casca rija

 

Foto de Zsuzsanna Kilian

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