Queques de laranja (Bimby)

Sexta-feira 01st, Novembro 2013 / 23:21
Queques de laranja (Bimby)

 

 

Dificuldade – Fácil

Tempo – Rápido

 

Ingredientes:

    • 1 Laranja inteira
    • Sumo de uma laranja
    • 250g de açúcar
    • 100g de óleo
    • 100g de abóbora em puré
    • 1 Colher se sobremesa de “no egg” com duas colheres de sopa de água
    • 300g de farinha
    • 1 Colher de chá de fermento em pó
    • 1 Colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparação

Colocar no copo a laranja inteira com o sumo de uma laranja – 15 segundos/ velocidade 9

Juntar o açúcar, óleo, abóbora e mistura de “no egg” – 2 minutos/37º/velocidade 3

Adicionar a farinha, o fermento e o bicarbonato – 15 segundos/velocidade3

Colocar a massa em formas de queques untadas ou forradas com formas de papel.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos, ou até estar corado por fora e húmido por dentro.

Deixe arrefecer os queques no forno e desenforme.

 

Nota: Pode adicionar pedaços de fruta ou pepitas de chocolate isento de alergénios à massa antes da cozedura.

 

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